種子島の飛魚を原料に、発酵熟成させてつくった口当たりまろやかな魚醤油です。カルシウムやアミノ酸を豊富に含み、大豆の醤油に比べて塩分が1/2と低塩分であり、コクもあります。刺身醤油などとして日常の食卓でご利用ください。
